“从手到口，从口到心，中国东谈主延续着对全国和东谈主生私有的感知形态。只好点起炉火，端起碗筷，每个平方的东谈主美少妇，齐在某个顿然，参与创造了舌尖上的不凡史诗。”

环球好这里是喂尚好意思食，每天共享厚味的家常菜。推选5谈下饭家常菜，作念法通俗，厚味又实惠，我方在家就能作念，有可爱的一又友不错试一试！

一、咖喱鸡肉

准备食材：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、葱花、咖喱块

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作念法智商：美少妇

1、准备鸡胸肉或鸡腿肉，改刀切成丁，放入大碗顶用净水浸泡15分钟，泡出过剩血水。准备土豆和胡萝卜，改刀切成丁。

2、泡好的鸡肉控干水分，加入小数盐、胡椒粉、料酒，捏拌均匀备用。

3、起锅烧油，放入葱花爆香，接着放入鸡肉，炒至发白后，放入土豆和胡萝卜，不绝大火翻炒，炒出过剩水分，倒入适量温水，没过食材，盖上盖子，草榴社区大火炖15分钟。

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4、开盖后下入两个咖喱块，不绝大火至咖喱块沿途熔解，收浓汤汁即可出锅。

二、旧式溜肉段

准备食材：牛里脊、胡萝卜、辣椒、葱花、姜末

作念法智商：

1、准备牛里脊，改刀切成一公分大小的肉丁，放入凉水浸泡15分钟。准备辣椒和胡萝卜片切好备用。

2、碗中放入小数盐、味精、鸡精、十三香、一勺生抽、一勺酱油、小数蚝油、小数净水搅动均匀成料汁。

3、泡好的肉攥干水分，放入小数盐，捏拌均匀，再下入跟肉1比1的淀粉、小数净水，捏拌成开阔的酸奶状，淋入一勺食用油。

4、起锅烧油，油温五成热，均匀下入肉段，30秒钟后表皮定型，用漏勺微微激动，有粘连的肉段炸至定型后用漏勺敲打，炸至名义金黄捞出控油。

5、油温再次升高，下入肉段二次闯油30秒，然后将配菜下入锅中，赶快捞出肉段和配菜控油。

6、锅中留小数底油，放入葱花、姜末爆香，倒入调好的料汁烧开至开阔，倒入肉段和配菜，大火翻炒均匀即可。

三、农村大拌菜

准备食材：西红柿、香菜、大葱、黄瓜、辣椒

作念法智商：

1、将清洗干净的香菜和大葱，改刀切成长段，西红柿切成小块，黄瓜滚刀切块，辣椒滚刀切块。

2、切好的青菜放入大碗中，加入小数味精、小数酱油、生抽、一大勺农村大酱、小数蚝油，戴上手套翻拌均匀即可。

四、酱焖鲫鱼

准备食材：鲫鱼、葱段、姜片、蒜片、干辣椒、八角、豆瓣酱、啤酒

作念法智商：

1、将崭新的鲫鱼惩办干净，改刀划几下。起锅烧油，热锅凉油，放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒、八角，大火爆香，加入一大勺豆瓣酱，大火炒出香味。

2、倒入一瓶啤酒，加入小数生抽、白醋、再来点老抽上色，放入鲫鱼，大火烧开，转至中火，盖上盖子，焖炖15分钟，开盖转至大火收汁，出锅装盘后撒上香菜即可。

五、新三鲜

准备食材：大头菜、西红柿、青椒

作念法智商：

1、准备大头菜切丝，西红柿切块，青椒切成丝，备用。

2、起锅烧油，油温高时，下入大头菜，大火快速翻炒，炒至微微变软捞出备用。

3、另起锅烧油，下入西红柿，大火炒出汤汁，倒入大头菜调口，加入一小勺生抽、一小勺酱油、小数盐、味精、十三香、小数蚝油，加入半碗净水，大火炖煮3分钟。

4、放入青椒丝美少妇，不绝大火炖煮至青椒断生，汤汁变少出锅即可。

发布于：黑龙江省