一个视频逼得奶茶行业倒退10年！诚然我也在控糖过健康生计91porn. com，但此次真以为奶茶行业可能有点冤！

今天有东说念主给我转发了一条短视频，某测评博主对12 家头部奶茶品牌的家具进行测评后发现，有奶茶品牌在原料中使用了“冰勃朗”基底乳，并得出了冰勃朗即是植脂末的论断。

这条视频的传播量卓绝大，好多不解就里的网友被搞懵了，奶茶到底还能弗成喝？

先说个论断，冰勃朗不等于植脂末，完好意思是两码事。但一提植脂末公共就这样敏锐，为什么？我给公共解说下。

奶茶的发展历史，最早期的奶茶，基本齐是由粉末冲调而成，这个粉末即是植脂末，俗称奶精，其主要因素包括氢化植物油、卵白质和香精，因为其储存便捷91porn. com，是以，雀巢、星巴克、麦当劳在内的大部分海外食物巨头品牌齐在用。不外，植脂末的使用有一个荫藏的问题，那即是在植脂末的加工流程中会产生反式脂肪酸，而反式脂肪酸则被称为健康杀手，长久食用会加多心血管疾病的患病风险。

是以，信得过的问题是反式脂肪酸，而不是植脂末。

不外，我仔细看了视频，发现其中误区还真不少。

其中有一个误区。视频中将冰勃朗基底乳配料表与植脂末比较，发现两者因素相通均含有糖、油、乳化剂、色素、食用香精，致使冰勃朗基底乳还多了一个增稠剂，因此该测评博主将冰勃朗称为“科技乳"。

这个逻辑是有问题的，弗成因为冰勃朗基底乳配料表中因素与植脂末相通，就认为冰勃朗基底乳也存在反式脂肪酸。履行上，测评视频也说了，送往检测的冰勃朗基底乳中并未检测出反式脂肪酸。

《糜掷者报说念》记者深度看望后发现，冰勃朗是一种拯救乳成品，一般由牛奶、植物奶和脂肪等因素羼杂而成，每每不会含有反式脂肪酸。因此，冰勃朗和植脂末完好意思是两码事。

另外，测评视频中将冰勃朗中4%牛乳含量等同于整杯茶饮的牛乳含量，而商家早就在几年前就公开诠释过，一杯茶饮有19%牛乳，却也得出4%的论断。是以，这样说，也不太合理。

食物健康问题谁齐柔和，公共严慎少量，也没差错。但也不要矫枉过正，今天吃的喝的如斯丰富，背后每个次序齐少不了食物工业。

媒体和博主弘扬监督功能91porn. com，亦然善事，但公共也需要更严谨、更专科一些。这几年中国的茶饮市集发展的可以，致使好多照旧走放洋门，走进东南亚、欧洲，致使北好意思。这统共抑遏易，别因为莫须有的问题，影响了这些品牌的发展。